便秘に効いたオリーブオイル！種類や選び方は？
前回の記事 で、私に効果のあった便秘対策としてオリーブオイルの摂取をご紹介しました。
オリーブオイルが便秘にいいことは分かったけど、沢山種類があってどれを選べばいいかわからない･･･と悩んでいませんか？
この記事では選ぶべきオリーブオイルの種類や健康効果、おすすめ商品をご紹介！
私が現在使用しているオリーブオイルもご紹介しますので参考になればうれしいです☆
オリーブオイルの種類
精製の仕方や酸化の度合い(酸度)などによって等級がわけられています。
日本で販売しているのは「ピュアオリーブオイル」「オリーブポマースオイル」「エクストラバージンオリーブオイル」の3種類です。
ピュアオリーブオイル
品質にバラツキのあるオイルを工場で精製したものに風味付けのためにエクストラバージンオイルを混ぜて作られたもの
ピントルのオリーブオイル専門ページ様より引用
ピュアオリーブオイルは精製されていて風味も調整されているので様々な料理に使いやすいです。
加熱調理に向いています。
オリーブポマースオイル
オリーブの実の搾りかすから溶剤を使って抽出したものとバージンオリーブオイルを混ぜたもの。
販売する時には「オリーブポマースオイル」と表記が義務付けられている。
こちらも加熱調理向き。
エクストラバージンオリーブオイル
バージンオリーブオイルの中でも最も酸化が進んでいなく、味・香り・栄養価が最高級のものを「エクストラバージンオリーブオイル」と呼びます。
ピントルのオリーブオイル専門ページ様より引用
便秘解消のために摂取するならこの種類がおすすめです！
栄養価も高いので便秘以外にも体にうれしい効果が沢山！！
エクストラバージンオリーブオイルは生で食べられることが多いですが、加熱してもしっかり栄養は残っているので加熱調理に使っても大丈夫！
※煙が出るほど加熱すると成分が変化するので注意
ただし特徴である風味が加熱によって損なわれてしまうので、あの風味が好きな方は生で食べた方がいいでしょう。
オリーブオイルの健康効果
オリーブオイルが健康にいいとされるのは下記の成分が含まれているからです。
- オレイン酸が豊富(含有率50～80％)
- ビタミンＥ
- ポリフェノール(オレウロペイン･オレオカンタール)
- クロロフィル
- オレウロペイン
- スクワラン etc...
書ききれないほど沢山の健康成分が含まれています！
主な健康効果
- 便秘解消
- 動脈硬化の予防
- がんリスクの低下
- ピロリ菌を抑える
- 美肌 etc...
効果も書ききれないほど！
美肌になれるというのは、オリーブオイルに含まれるスクワランのおかげなんです。
オリーブオイルでクレンジングというのも流行りましたよね＾＾
食べてもよし、体に塗ってもよしのオリーブオイル！
沢山オリーブオイルがあって選べない！おすすめは？
実際にオリーブオイルを選ぶ前に知っておいてほしいことが2つあります。
- 日本の品質基準の違い
- オリーブオイルの偽物が出回っている
1.日本の品質基準の違い
国際オリーブ協会(ＩＯＣ) という主要生産国が加入している協会が定めた品質基準があるのですが、ＩＯＣに日本は加入しておらず基準は日本農林規格(ＪＡＳ)です。
エクストラバージンオリーブオイルの基準
ＩＯＣ → 味、香り、栄養価が最高級・酸度0.8％以下
ＪＡＳ → 原材料がオリーブ・添加物なし・酸度2.0％以下
ＩＯＣではエクストラバージンオリーブオイルと呼べない商品でも、日本でＪＡＳ規格内であれば胸を張ってエクストラバージンオリーブオイルです！と言えてしまいます。
2.オリーブオイルの偽物が出回っている
エクストラバージンオリーブオイルと書いておきながら他のオイルが混ざっていたり、ひどい場合には香りや色を付けているものもあるようで世界的に問題になっています。
スーパーに並ぶものの8割が偽物！？とも言われているそう･･･。
摘発も難しいため偽物を買ってしまわないようにしっかり見極めることが大事！
本物の見極め方
- 金額が安すぎるものは買わない
- 遮光ボトルに入ってるものを買う
- コールドプレス(低温圧搾)製法の物を選ぶ
- 酸度が明記してある(0.8％以下)
- 原産地があやふやでない
- 品評会などの受賞歴がある
金額に関しては高くても偽物はあるようなので悩ましいです。
しかし少しでも地雷を避けるためにも500ml1500円以下のものはなるべく避けるようにしましょう。
安心そうなオリーブオイル
自分で選ぶのは自信がないというの方のために何個かピックアップしました！
ただし、お店に置いてある物の8割が偽物とも言われている現状なので、本物です！とは断言できなということをご理解ください。
リサーチした中では本物に近そうという商品のご紹介です！
店舗で買えるオリーブオイル
すべて酸度は0.8％以下。
1.BOSCO(日清オイリオ) 2.味の素
金額が安いので早速見極め方からそれてしまっているのですが、どちらも日本の大企業ということもあり企業努力によって金額を抑えているいるようです。
BOSCO→1mlあたり約1.9円 味の素→1mlあたり約1.7円
(Amazon価格より算出)
3.ロマニコスペイン産オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
カルディコーヒーファームで購入可能。
オーガニックのJAS認定マーク付。
コールドプレス(低温圧搾)製法
1mlあたり約2.6円 (Amazon価格より算出)
4.KIRKLAND
【KIRKLANDカークランド】トスカーナエクストラ バージン オリーブオイル 900g
コストコで購入可能。
コールドプレス(低温圧搾)製法
1mlあたり約3.3円 (Amazon価格より算出。店舗だともう少し安い可能性あるかも)
ネットで買えるオリーブオイル
1.クルス・デル・スール
収穫から4時間で搾り酸度0.2％
コールドエクストラクト方式で圧搾
ハラル認証・HACCEP認証取得・残留農薬検査済み
送料無料
1mlあたり約6円 (公式HP価格より算出)
2.オリーブハート
酸度0.5％以下 コールドプレス(低温圧搾)製法
国際オリーブオイルコンクール金賞2回受賞
季節ごとに日本人の味覚に合ったブレンドを作り、1年で4種類の違う味のオリーブオイルが楽しめる。
1mlあたり約8.4円～約9.7円 (公式HP価格より算出)
3.ゴヤ
収穫から1時間以内に抽出 酸度0.4％以下
コールドプレス(低温圧搾)製法
オリーブジャパン金賞受賞
1mlあたり約5.3円 (Amazon価格より算出)
4.Gaea
コールドプレス(低温圧搾)製法
非遺伝子組み換えプロジェクト認証
受賞歴が最も多いオリーブオイルのブランド
1mlあたり約2.6円 (iherb価格より算出.レートにより変動)
こちらが私の使っているオリーブオイルです！
実はこれを購入した時に酸度は考えていなかったので何%なのかわかりません･･･
購入したのはiherbという個人輸入のサイトなのですが、このサイトは美容・健康などに対して本物志向な考えのメーカーを多く取り扱っているので信頼してよく使っています。
使っていておなかの調子もいいし変な味ではないのでおそらく偽物ではない･･･はず。
心配な方は別のオリーブオイルを検討してください！
海外から直輸入ということもあって金額も安いですし、こちらの紹介コードを購入の時に入れてもらうと10%OFFになって更に安くなります！
紹介コード：GDD685
最後に
偽物のオリーブオイルが8割というのは本当に驚きですよね･･･。
しかし選び方さえ間違えなければ体に素晴らしい影響を与えてくれるので是非オリーブオイルライフにチャレンジしてみてください！！
読んでいただきありがとうございました☆
